Zehir Soframızda! En Çok Pestisit Kalıntısı Bulunan Meyve ve Sebzeler Açıklandı

Mutfakta Sessiz Tehlike: Bu Sebze ve Meyveler Pestisit Bombası Çıktı!

ABD merkezli Çevre Sağlığı Kuruluşu EWG (Environmental Working Group), milyonlarca insanın her gün tükettiği meyve ve sebzeler üzerinde yaptığı analizlerde zehir saçan gerçekleri gün yüzüne çıkardı. Elde edilen sonuçlar, sağlıklı sandığımız birçok gıdanın aslında zararlı kimyasallarla dolu olduğunu gösterdi.

ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ve Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) iş birliğiyle yürütülen araştırmada, 46 farklı meyve ve 12 sebze türü mercek altına alındı. Toplamda 209 farklı pestisit kalıntısı tespit edilirken, numunelerin %95'inde en az bir kimyasal izine rastlandı.

En Çok Pestisit İçeren Ürünler: Çilek, Ispanak ve Elma İlk Sırada

Rapora göre:

• Çilek örneklerinde ortalama 7,8 pestisit kalıntısı tespit edilirken, bazı örneklerde bu sayı 20’ye yaklaştı.
• Ispanak, sinir sistemini etkileyen ve Avrupa'da yasak olan permethrin maddesiyle dikkat çekti.
• Elmalarda ise karaciğer ve dolaşım sistemi üzerinde olumsuz etkileri bilinen difeminalin maddesi öne çıktı.

Temiz Liste: Hangi Ürünleri Güvenle Tüketebiliriz?

EWG aynı zamanda "En Temiz Ürünler" listesini de yayınladı. Avokado, mısır, ananas, bezelye, soğan ve mantar, pestisit oranı en düşük ürünler arasında gösterildi.

Uzmanlar Uyarıyor: Organik Tüketim ve Doğru Temizlik Şart

EWG’den toksikoloji uzmanı Dr. Alexis Temkin, özellikle çocuklar ve hassas bireylerin bu kimyasallardan daha fazla etkilendiğini belirterek şu uyarıyı yaptı:

"Meyve ve sebzelerinizi bol suyla yıkayın, kabuklarını soyun ve mümkünse organik olanları tercih edin. Pestisitler sadece vücudu değil, hormon sistemini ve sinirleri de etkiliyor."