Soru : Bitkilerden elde edilen su ile günlük hayatta tüketilen su arasında sizce ne gibi farklar vardır? Bu farkların insan sağlığına etkileri neler olabilir? Cevabınızı oluştururken ambalajlı su şişelerinde bulunan etiketteki içerik tablosundan yararlanabilirsiniz.
Ödev cevabı kısaca : Bitkilerden elde edilen su, saf yapıya yakın olduğu için mineral içermez. İçme suyu ise insan sağlığı için gerekli kalsiyum, magnezyum, potasyum ve sodyum gibi mineralleri barındırır.
Aradaki Temel Farklar
Mineral İçeriği
- Bitki suyu: Yoğuşma ile elde edildiği için minerallerden yoksundur.
- İçme suyu: Etiketlerde görüldüğü gibi kalsiyum, magnezyum ve diğer mineralleri içerir.
Sağlık Üzerindeki Etkileri
- Bitki suyu: Kısa süreli su ihtiyacını karşılayabilir fakat uzun vadede mineral eksikliğine yol açabilir.
- İçme suyu: Kemik gelişimi, kasların çalışması ve metabolizmanın sağlıklı işleyişi için gereklidir.
Hijyen ve Güvenlik
- Bitki suyu: Doğrudan tüketildiğinde mikroorganizma riski taşıyabilir.
- İçme suyu: Ambalajlı sularda hijyen testleri yapılır ve pH değeri ile mineral oranları etiketlerde belirtilir.