Soru : Bir kaptaki su, uzun süre kaynarsa azalır. Kabın içindeki su nereye gitmiş
olabilir? Açıklayınız
Ödev cevabı kısaca : Bir kaptaki su uzun süre kaynadığında azalmasının nedeni buharlaşmadır. Su, ısının etkisiyle buhar hâline geçerek havaya karışır.
Kaynayan Su Neden Azalır? Buharlaşma ve Suyun Havaya Karışması
Su uzun süre kaynatıldığında ısı alarak sıvı hâlden gaz hâline geçer. Bu olaya buharlaşma veya kaynama sonucu buhar oluşması denir. Kaynayan suyun içindeki tanecikler hızla hareket eder ve su buharı şeklinde havaya yükselir. Bu nedenle kaptaki su miktarı zamanla azalır. Aslında su yok olmaz, sadece gözle görülmeyen su buharı hâline dönüşerek havaya karışır.