10. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Sayfa 73 Cevapları – MEB Yayınları
10. Etkinlik: Farklı Besinlerde Bulunan Enerji Değerleri
Soru 1: Farklı besinlerden nasıl ve ne kadar enerji elde edilir?
Cevap: Enerji miktarı besinin yapısına bağlıdır. Yağlar en yüksek enerjiyi sağlar (9 kcal/g), karbonhidrat ve proteinler ise 4 kcal/g enerji verir.
Soru 2: Enerjinin vücuttaki işlevleri nelerdir?
Cevap: Enerji; hücrelerin çalışması, organların görevlerini yerine getirmesi, vücut ısısının korunması ve günlük yaşamın devamı için zorunludur.
Soru 3: Enerjinin metabolik süreçlere katkısı nedir?
Cevap: Enerji sayesinde kas kasılması, sinirsel iletim, aktif taşıma, biyosentez gibi yaşamsal faaliyetler gerçekleşir.
Soru 4: Besinlerin enerji değerleri (bilgi notu):
- Karbonhidrat: 1 g → 4 kcal
- Protein: 1 g → 4 kcal
- Yağ: 1 g → 9 kcal
Soru 5: Enerji değerleri tablosu
| Besin Grubu | 1 Gram Enerji (kcal) | Özelliği |
|---|---|---|
| Karbonhidrat | 4 | Kısa süreli, hızlı enerji sağlar |
| Protein | 4 | Yapım-onarımda görevli, gerektiğinde enerji kaynağı |
| Yağ | 9 | En yüksek enerjili, uzun vadeli depo |
Soru 6: Değerlendirme
Besinlerden elde edilen enerji canlıların tüm metabolik süreçlerine destek olur. Kas hareketi, sinirsel iletim ve biyosentez enerji sayesinde gerçekleşir.
Soru 7: Hazır ve tek tip beslenmenin sonuçları
Hazır gıdalar fazla yağ-şeker içerir, metabolizmayı olumsuz etkiler. Tek tip beslenme ise vitamin-mineral eksikliklerine yol açar. En sağlıklı yol dengeli beslenmedir.
Soru 8: Genel Sonuç
Enerji, yaşamın devamı için temel kaynaktır. ATP olmadan hücreler çalışamaz, organizma yaşamını sürdüremez.